. طرز تهیه جوجه ترش به یه روش دیگه😋😍 . این میزان مرغ برای هفت تا هشت نفر مناسبه. . مواد لازم : . مرغ : دو عدد کامل ( جوجه ای ریز کنید ) پیاز : دو عدد سیر : یک بوته ماست کم چرب : هفت تا هشت قاشق نمک ، فلفل سیاه، زردچوبه، ادویه کاری آبلیمو : چهار قاشق غذاخوری روغن زیتون یا کره آب شده : پنج قاشق غذاخوری رب انار ترش یا رب آلوچه : سه تا چهارقاشق غذاخوری فلفل دلمه ای : دو عدد . . @persian_food_blogger . . ما اینبار دو عدد مرغ کامل رو جوجه ای خورد کردیم. از رون مرغ یا فقط سینه مرغ هم میشه استفاده کرد. تجربه خود ما ثابت کرده، رون مرغ برای جوجه خیلی خوشمزه تر و آبدار تر میشه و ما ترجیح میدیم فقط از رون مرغ و کتف و بال برای جوجه استفاده کنیم. حالا سلیقه ای هست. همه موادی که نوشتیم رو به جوجه اضافه کنید و اگه وقت دارید شب قبلش آماده کنید، اگه نه حداقل سه تا چهارساعت بذارید تو یخچال تا مواد خوب به خورد مرغ بر‌‌ِ. تو طرز تهیه قبلی جوجه ترش به یه شکل دیگه آموزش دادیم. دستور اصلیش همون قبلی بود که تو پیج میتونید ببینید. این یه روش راحتتر هست. برای مواقعی که سبزی معطر و گردو نداشتید. حتما درست کنید😍 طعمش عالیه😋 از دست ندید😁

. مرغ بريون 😋😍🤗 . اول از همه يه مرغ كامل با پوست تهيه كنيد و خوب بشوريد و تميز كنيد. توي ظرفي دوتا پياز رو درشت خورد كنيد، يه ليمو رو قاچ كنيد و اضافه كنيد. روغن زيتون و نمك و فلفل سياه هم اضافه كنيد و با هم قاطي كنيد. مرغ رو كامل خشك كنيد. توي شكم مرغ زيره، نمك، فلفل سياه بريزيد. ميتونيد ادويه كاري و زدرچوبه هم اضافه كنيد. همه اينها به اندازه يك قاشق چاي خوري باشه. يه بوته سير رو هم نصف كنيد و بذاريد توي شكم مرغ. ميتونيد سيرهارو پوست بگيريد و ريز كنيد و اضافه كنيد، فرقي نميكنه. يه دلمه ريز شده هم توي شكم مرغ بذاريد و پاهاي مرغ رو ببنديد تا وا نره. روي مل مرغ هم كره، نمك و فلفل بپاشيد. دور تا دور ظرف فر هم مخلوط پياز و ليمو رو كه اول آماده كرديد بذاريد. هم ميتونيد مرغ رو به سيخ فر بكشيد و بذاريد بريون شه و هم ميتونيد توي ظرف فر بذاريد. به سيخ خواستيد بكشيد بال هاي مرغ هم ببنديد تا وا نره. توي ظرف هم بال هاي مرغ رو مطابق ويديو زير مرغ بذاريد. . چهار ساعت بايد زمان بديد تا مرغ كامل بپزه و مغز پخت بشه و روش هم بريون بشه. دماي فر 200c باشه كافيه و شعله زير رو روشن كنيد. با همين شعله زير كامل بريون ميشه. ولي بعد چهار ساعت ميتونيد شعله بالايي هم روشن كنيد تا هرچقدر ميخوايد بريون شه. تركيبات و موادي كه استفاده شد هم اختياري و ميتونيد چيزهايي اضافه يا كم كنيد. حتما درست كنيد😁عالي ميشه😍😋

. تا حالا کرپ خوردی ؟؟ فکر نکنم ترکیب کرپ و بستنی چه حالی میده برای عصرونه😍 حالا که باید خومه بمونیم امتحانش کن

پرشین بلاگر بازم با یه پیشنهاد چرب و نرم اومد 🍗 هیچی مثل یه غذای حرفه ای و خوشمزه نمی تونه همه رو دوره هم جمع کنه 🍽🍴 سفره هاتون پر برکت و پر روزی 🙌🙌

. پیشنهاد پرشین بلاگر برای صبحونه امروز یه سوسیس تخم مرغ ذغالی جنگلیه 😍😍 میدونم که این روزا امکانش نیست که بریم از خونه بیرون اما دیدن همین صحنه م میتونه یه حس خوب و واسه شروع روزمون بیاره 🍳🍳

. پرشین بلاگر دوباره اومد با یه صبحونه و پیشنهاد جذاب 😍 میدونم که منتظرم بودید 😊 اینو خودم هر بار میبینم بیشتر عاشقش میشم شما ببینید نظرتونو بگید 👌 . . . . . . . . . . #صبح #صبحانه #غذا #سلامتی #صبحانه_بزن #صبحانه_سالم #صبحانه_خوری #صبحانه_کامل #چی_بخوریم #چی_بپزم #مستر_تیستر #مستر_تستر #مسترتستر تستر#رستوران_گردی #قرنطینه_تهران #قرنطینه #فیتنس_بانوان #صبحانه_خوشمزه #فیتنس #ورزش_در_خانه #کرونا #کرونا_را_شکست_میدهیم #در_خانه_بمانیم #درخانه_میمانیم #کروناویروس #حال_خوب #صبحانه_لاکچری #تهرانگردی #تهران

. لذت کباب از سیخ کشیدن خودش به تنهایی برابری میکنه با کباب 😂😂 کشیدم که میگم یعنی 😍 همشه یکی تو خانواده هست که زحمت منقل و کباب با اونه که معمولا هم کار درست خانواده ست 😂😂 . . . . . . . . . . . #کباب #رستوران_گردی #رستوران #persian_food_blogger #قرنطینه #در_خانه_بمانیم #درخانه_میمانیم #تستر #تست_غذا #مستر_تیستر #مسترتستر #چی_بخوریم #حال_خوب #غذا

🐤🐤جوج تایم🐤🐤 تایم تایمه جوجه ست 😍😍 جوجه بازا بیان اعلام حضور کنن 😀😀 جوج فور اور پرشین بلاگر این جوجه رو توصیه میکنه . . . . . . . . . . . . . . #غذا#رستوران_گردی #رستوران #شام#ناهار#تست_غذا #کباب #جوجه_کباب #چی_بخوریم #چی_بپزم #persian_food_blogger

. این همون وعده ای که تو استوری ازش گفتم 😊😊 یه وعده حال خوب کن و سر کیف بیار برای صبح تجویزی که پرشین بلاگ برای این روزاتون داره👌👌👌 . . . . . . . . . . . . . . #غذا #صبحانه#صبح#صبحبخیر #تستر #persian_food_blogger #تست_غذا #مستر_تیستر #حال_خوب #چی_بخوریم #شکم_گردی #شکم #غذای_ایرانی

. تو قرنطینه م میشه غذاهای ساده و جذاب خورد. میگی نه؟؟؟ با مواد اولیه دم دست و بدون مهارت آشپزی م میتونی حالشو ببری!!! فقط لازمه اهل شکم باشی 😂😂😉😉😀 یه تخم مرغ سوسی با سبزیجات دم دست که رو ذغال عمل اومده.دیگه چی میخوای؟؟؟ اینم پیشتر پرشین بلاگ برای دوران قرنطینه . . . . . . . . . . . . . . . . . . #رستوران#رستورانگردی #اشپزی #اشپز #کرونا #persian_food_blogger #قرنطینه #قرنطینه_تهران #شکم_گردی #شکموها #فست_فود #مستر_تیستر #مسترتیستر #تست_غذا #تستر #حال_خوب #چی_بخوریم #فود #دورهمی #خنده #خندوانه #غذای_ایرانی #حاضری #شکم #غذا#شکم_تخت

. این روزا استیک خونمون اومده پایین 😍😍 شاید درمان قطعی نباشه ولی می‌تونه یه پایان شیرین و داشته باشه 😂😂 شوخی بود 😌 با ارزوی سلامتی برای همه مردم دنیا و تموم شدن دوران قرنطینه گی 🙌🙌 . . . . . . . . . . . . . #چی_بخوریم #شکم_گردی #گشنمه #شکموها #حال_خوب #کروناویروس #قرنطینه #درخانه_میمانیم #در_خانه_بمانیم #persian_food_blogger #استیک #مسترتیستر #تست_غذا#تستر #رستورانگردی #رستوران #اشپز#اشپزی #غذا#

. جوجه مکزیکی یا جوجه تند😋😍واقعا خوشمزست😋 . #پرشین_فود_بلاگر #غذا #جوجه_کباب #غذای_ایرانی #تسترغذا #رستورانگردی #persian_food_blogger #food #jojekabab #foodblogger