کیک دو طبقه خامه ای😍😋 مواد لازم : تخم مرغ : ۶ عدد شکر : دو پیمانه وانیل : نصف قاشق چای خوری آب جوش : نصف پیمانه آرد شیرینی پزی یا آرد گندم : دو پیمانه بکینگ ‌پودر : دو قاشق چای خوری نمک : نوک قاشق چای خوری پودر کاکائو : دو قاشق غذا خوری خامه قنادی : یک کیلو و نیم پودر کاکائو برای خامه : هر ۲۰۰ گرم یک قاشق غذاخوری انواع آب میوه، شیر کاکائو، شیر، قهوه و... : برای خیس کردن هر لایه کیک گردو و موز خورد شده : به میزان دلخواه اندازه های قالب : بزرگه سایز ۲۶. قالب کوچیک سایز ۱۸ فر از قبل روی دمای ۱۸۰ درجه گرم کنید. سفیده و زرده از هم جدا کنید. سفیده رو اینقدر بزنید تا پف کنه. بعدش یه پیمانه شکر اضافه کنید و دوباره بزنید تا حالت بگیره و وقتی ظرف برگردوندید نریزه. بذارید تو یخچال. زرده ها، شکر و وانیل با هم همبزنید تا کرمی بشه. بعدش نصف پیمانه آب جوش اضافه کنید و‌ سریع همبزنید تا زرده نبنده. بعدش آرد سه بار الک کنید و کم کم به زرده اضافه کنید. در ادامه بکینگ پودر، نمک و پودر کاکائو الک و اضافه کنید. با همزن بزنید تا یکدست بشه. سفیده رو کم کم به مواد اضافه کنید و حالت دورانی و به آرومی همبزنید تا پف سفیده نخوابه. کف قالب کاغذ روغنی بذارید. بعد بریزید تو قالب. قالب بذارید تو فر و ۴۰ دقیقه زمان بدید بپزه. بعد خارج کنید و وقتی خنک شد، کاغذ روغنی جدا کنید. کیک هارو به مدت یک روز بذارید تو یخچال. خوب کیک هارو بپوشونید و نذارید هوا بکشه. خامه رو بزنید. برای هر ۲۰۰ گرم یک قاشق غذاخوری پودر کاکائو الک کنید و با همزن بزنید تا شکل بگیره. کیک هارو براساس ارتفاعش به دو یا سه قسمت تقسیم کنید. زیر کیک خامه بزنید تا تکون نخوره. با شربت کیک خیس کنید و خامه و گردو و موز بریزید و قسمت بعدی بذارید و دوباره خیس کنید و خامه بکشید. این مرحله آسترکشی هست. به مدت یک ساعت بذارید یخچال. بعد خارج کنید و خامه بکشید و شکل بدید. . . . . . . . . . . #کیک_دو_طبقه_شکلاتی #کیک_دوطبقه #کیکتولد #پرشین_فود #کیک #persian_food_blogger #کیک_تولد #مسترتستر #مسترتابه #تسترغذا #عصرونه

کاپ کیک یلدایی ( هندونه ای ) 😍😋 مواد لازم : تخم مرغ : دو عدد شکر : دو سوم لیوان وانیل : نوک قاشق چای خوری روغن مایع : یک سوم لیوان شیر : یک سوم لیوان آرد گندم الک شده یا آرد شیرینی پزی : یک و نیم لیوان بکینگ پودر : دو قاشق چای خوری رنگ خوراکی سبز و قرمز چیپس شکلاتی برای دونه های هندونه یک ربع قبل گذاشتن کاپ کیک ها تو فر، فر روشن کنید و روی دمای ۱۸۰ بذارید تا گرم بشه. حالا تخم مرغ ها، وانیل و شکر با همزن بزنید تا کرمی و کشدار بشه. حدود چهار دقیقه زمان میبره. حالا شیر و روغن اضافه کنید و دوباره با همزن حدود ۱۰ ثانیه و در حد مخلوط شدن بزنید. آرد و بکینگ پودر سه بار الک کنید. بعد به مایعی که درست کردید. آرد، بکینگ پودر اضافه و به آرومی و حالت دروانی همبزنید. آخرش چند قطره رنگ ژله ای سبز اضافه کنید. حالا توی قالب هارو کمی چرب کنید. دو سوم قالب هارو از مایع کیک پر کنید. روشون یکم خالی باشه که جا برای پف داشته باشه. کاپ کیک هارو بذارید تو فر با دمای ۱۸۰ درجه. بعد ۳۰ دقیقه میپزن. وسط پخت در فر باز نکنید چون کاپ کیک ها خراب میشن. اواخر پخت برای اطمینان توشون سیخ چوبی بزنید و اگه نچسبید یعنی پخته. تو قابلمه هم میتونید بپزید. شعله گاز رو کم بذارید. یه شعله پخش کن بذارید روش تا گرم بشه. بعد قابلمه رو بذارید تا کمی گرم بشه. حالا قالب ها رو بچینید توی قابلمه. در قابلمه رو با دمکنی ببندید. ۳۰ دقیقه زمان بدید تا بپزن. بعدش خامه قنادی همبزنید تا شکل بگیره. در ادامه چند قطره رنگ ژله ای قرمز اضافه کنید و دوباره همبزنید. روی کاپ کیک ها خامه بکشید و شکلات چیپسی بریزید. رنگ ژله ای از لوازم قنادی ها میتونید بخرید. مارکش مهم نیست چی باشه. حتما این کاپ کیک هندونه ای درست کنید🤗 عاشقش میشید😁 🔵🔵🔵🔵 طبق قوانین جدید اینستا اگر شما تعامل با پیج نداشته باشید پست ها بهتون نشون داده نمیشه با لایک پست هامون از ما حمایت کنید ❤️❤️❤️❤️ . . . . . . . . . . . #دسر_یلدا#پرشین_فود#کاپ_کیک #دسر_یلدایی#persian_food_blogger#تسترغذا#مسترتابه#مسترتستر#نواب_ابراهیمی#کاپ_کیک_یلدا #یلدا

کورن چیز بال😍😋 مواد لازم : سیبزمینی : سه عدد ذرت : یک پیمانه آرد : سه قاشق غذاخوری نمک،فلفل سیاه، فلفل پاپریکا، آویشن : از هر کدوم یک قاشق چای خوری سیر : سه حبه سوخاری پولکی پانکو طلایی مارک تردک : به مقدار لازم پنیر پیتزا موزارلا مارک دالیا : به مقدار دلخواه سیبزمینی ها و ذرت آبپز کنید. بعد پخت دوتاشونو توی ظرفی بریزید و خوب له و میکس کنید. حالا ادویه ها، سیر و آرد اضافه کنید و همبزنید. به مدت نیم ساعت این مخلوط بذارید توی یخچال تا خنک و طعمدار بشه. بعد از یخچال خارج کنید و به اندازه گردو بردارید و پهن کنید. توش پنیر پیتزا بریزید و بهش شکل بدید. حالا بزنید توی پودر سوخاری. به پودر سوخاری هم فلفل پاپریکا، فلفل سیاه و آویشن بزنید. همه رو که آماده کردید، به مدت نیم ساعت بذارید یخچال تا خودشو بگیره. از یخچال خارج کنید و توی روغن داغ به مدت پنج دقیقه سرخ کنید. بعد بذارید توی آبکش فلزی یا دستمال تا روغن اضافه گرفته بشه. حتما این غذای خوشمزه رو درست کنید😃عااالیه😋 🔵🔵🔵🔵 طبق قوانین جدید اینستا اگر شما تعامل با پیج نداشته باشید پست ها بهتون نشون داده نمیشه با لایک پست هامون از ما حمایت کنید ❤️❤️❤️❤️ . . . . . . . . . . . . #کورن_چیز #فودبلاگر #persian_food_blogger #کراکت_سیب_زمینی #مسترتابه #مسترتستر #فست_فود #پرشین_فود #تستر_غذا

🔵🔵🔵🔵 طبق قوانین جدید اینستا اگر شما تعامل با پیج نداشته باشید پست ها بهتون نشون داده نمیشه با لایک پست هامون از ما حمایت کنید ❤️❤️❤️❤️ کورن داگ پنیری😍😋 مواد لازم : تخم مرغ : یک عدد شیر : نصف پیمانه آرد گندم الک شده : یک پیمانه بکینگ پودر : دو قاشق چای خوری نمک، فلفل سیاه، فلفل پاپریکا، آویشن : از هر کدوم نصف قاشق چای خوری هات داگ : سه عدد ( که از وسط هر کدومو نصف میکنید ) پنیر ورقه ای : به مقدار لازم سیخ چوبی : شش عدد گرانول سوخاری پولکی ( پانکو طلایی ) مارک تردک : یه بسته تخم مرغ، شیر، آرد، بکینگ پودر و ادویه هارو با هم همبزنید. دور سوسیس ها پنیر بپیچید و یه ربع بذارید فریزر. بعد خارج کنید و سیخ چوبی بزنید توی سوسیس ها و بزنید توی مخلوط و بعد پودر سوخاری و دوباره یه ربع بذارید فریزر تا خودشو بگیره. توی ظرفی روغن بریزید، داغ که شد کورن داگ هارو سرخ کنید. بعد بذارید توی آبکش فلزی یا دستمال کاغذی تا روغن اضافش گرفته بشه. با این مخلوط انواع سوخاری میشه درست کرد. مثل پیاز سوخاری و... . حتما درست کنید😁 عالیه طعمش😋 🔵🔵🔵🔵 طبق قوانین جدید اینستا اگر شما تعامل با پیج نداشته باشید پست ها بهتون نشون داده نمیشه با لایک پست هامون از ما حمایت کنید ❤️❤️❤️❤️ . . . . . . . . . . . . . . #کورن_داگ #پرشین_فود #فودبلاگر #کورنداگ #تسترغذا #مسترتستر #مسترتابه #کورن_داگ_پنیری #persian_food_blogger #رستوران #کورن_داگ_سوخاری

ذرت ویژه😋😍 ذرت مکزیکی : سه عدد کره آب شده، پنیر پارمزان: به میزان لازم سس مایونز یا سس هزار جزیره، سس خردل و سس کچاپ : به میزان لازم کرانچی تند پودر شده جعفری : به میزان لازم ذرت هارو پوست بگیرید و بشورید. به مدت 10 دقیقه توی آب بپزید. تا وقتی گرم هستن، روی همه شون کره و سس مایونز بمالید. بعد پنیر پارمزان، کرانچی و با انواع سس و کمی جعفری میتونید سرو کنید. طعم بندی این ذرت ها به خودتون بستگی داره. از انواع ادویه هم میشه استفاده کرد. مثل : آویشن، فلفل پاپریکا، فلفل سیاه حتما درست کنید. واقعا خوشمزست😋 . . . . . . . . . . . . . #ذرت_مکزیکی #تسترغذا #پرشین_فود #ذرت_مکزیکی_خونگی #مسترتابه #persian_food_blogger #فودبلاگر #ذرت_بخارپز

اینم یه آموزش یلدایی خوشمزه🤩 پاناکوتا انار😋😍 مواد لازم : ژله انار : دو بسته آبجوش : دو لیوان شیر : دو لیوان شکر : نصف لیوان پودر ژلاتین : دو قاشق غذاخوری خامه صبحانه : ۱۰۰ گرم وانیل : نوک قاشق چای خوری انار : یک تا دو عدد ژله انار با دو لیوان آب جوش همبزنید و بذارید روی بخار آب و همبزنید تا کاملا حل بشه. کنی از داغی افتاد، بریزید توی ظرف های مورد نظر. توشون هم انار بریزید و به مدت دو ساعت بذارید یخچال تا ببنده. توی ظرفی شیر، خامه، شکر، ژلاتین و وانیل با هم مخلوط کنید. شعله رو روشن کنید و تا گرم بشه همبزنید. به هیچ عنوان نجوشه. گرم شد و همه مواد و‌ ژلاتین حل شد خاموش کنید. بعد از بسته شدن ژله و از داغی افتادن، مایع پاناکوتا روی ژله بریزید و دوباره به مدت دو ساعت بذارید یخچال تا ببنده. با دونه های انار و پودر پسته تزئین کنید. برای تزئین از هر چیزی که مدنظرتونه میتونید استفاده کنید. حتما درست کنید😁 طعمش عالیه😋 . . . . . . . . . . . #دسر_یلدا#پرشین_فود#پاناکوتا_انار#دسر_یلدایی#persian_food_blogger#تسترغذا#مسترتابه#مسترتستر#نواب_ابراهیمی#پاناکوتا#یلدا

. رولت خامه ای😍😋 مواد لازم : تخم مرغ : پنج عدد وانیل : یه قاشق چای خوری شکر : نصف لیوان گلاب : یه قاشق غذاخورب روغن مایع : دو قاشق غذاخوری آرد : یک و نیم لیوان بکینگ پودر : یک قاشق چای خوری جوز هندی : نصف قاشق چای خوری ( میتونید حذف کنید) خامه قنادی : ۴۵۰ گرم خامه برای گاناش : ۵۰ گرم شکلات تخته ای برای گاناش : ۱۰۰ گرم پودر پسته و گردو : به میزان دلخواه کاغذ روغنی : به میزان لازم همه موارد به خوبی تو ویدیو مشخصه. سایز قالبی که من استفاده کردم، ۳۰ در ۳۰ هست. این میزان مواد برای این سایز قالب کیک، دو عدد رولت خامه ای میشه یعنی نصف مواد بریزید بپزه و دوباره نصف بعدیش. برای گاناش خامه و شکلات تخته ای رو توی تابه روی گاز با هم مخلوط کنید و روی رولت بریزید. دمای فر 180 درجه به مدت 15 دقیقه باشه. . . . . . . . . . . #رولت_خامه_ای #شیرینی_خونگی #پرشین_فود #رولت_خامه #persian_food_blogger #دسر_خوشمزه #مسترتابه #عصرونه_خوشمزه #فودبلاگر

. 🔵🔵🔵🔵 طبق قوانین جدید اینستا اگر شما تعامل با پیج نداشته باشید پست ها بهتون نشون داده نمیشه با لایک پست هامون از ما حمایت کنید ❤️❤️❤️❤️ طرز تهیه تهچین مرغ😋😍 این میزان برای دو تا سه نفر مناسبه مواد لازم : مرغ ریش ریش شده : سه تا چهار تیکه برنج : سه لیوان یا سه پیمانه تخم مرغ : یک عدد ماست : سه قاشق غذاخوری زعفرون : سه تا چهار قاشق غذاخوری پیاز سرخ شده : یک عدد زرشک و خلال بادوم : به میزان لازم روغن محلی یا کره یا روغن : دو تا سه قاشق غذاخوری نمک، زردچوبه، فلفل پاپریکا، فلفل سیاه، آویشن : به میزان لازم ( از هر کدوم حدود نصف قاشق چای خوری ) مرغ اول با یه سری ادویه و پیاز بذارید بپزه کامل. بعد ریش ریش کنید. بعد تو ظرفی مایع رو آماده کنید. تخم مرغ، ماست، زعفرون، ادویه ها رو با هم میکس کنید. برنج بذارید بپزه. وقتی نیم پز شد بردارید و آبکش کنید. برنج به مایع اضافه کنید و هم بزنید و کمی روغن هم اضافه کنید. کف قابلمه یا تابه تون روغن بریزید. نصف برنج طعمدار شده رو کف ظرف بریزید و بعدش کمی فشار بدید و به ترتیب پیاز سرخ شده، مرغ ریش ریش شده، زرشک و بعدش دوباره مرغ و پیاز و در آخر بقیه ی برنج اضافه کنید و کمی فشار بدید تا بچسبن به هم. حواستون باشه زرشک وسط بریزید چون اگه به قابلمه بخوره میسوزه خیلی زود. حدود نیم ساعت تا چهل و‌ پنج دقیقه زمان بدید تا خوب بپزه. حتما این تهچین خوشمزه رو درست کنید😋😍 🔵🔵🔵🔵 طبق قوانین جدید اینستا اگر شما تعامل با پیج نداشته باشید پست ها بهتون نشون داده نمیشه با لایک پست هامون از ما حمایت کنید ❤️❤️❤️❤️ . . . . . . . . . . . #ته_چین_مرغ #ناهار #پرشین_فود #ته_چین #persian_food_blogger #فودبلاگر #مسترتستر #مسترتابه #ته_چین_قالبی

. طرز تهیه کوکو مرغ😋😍 این میزان برای دو تا سه نفر مناسبه. مواد لازم: مرغ پخته :۲۵۰ گرم(سینه مرغ یا هر قسمتی که دوست دارید یا زیاد تو خونه استفاده نمیکنید) تخم مرغ: ۳ عدد پیاز بزرگ : ۱ عدد آبلیمو یا آب نارنج: نصف قاشق مرباخوری رب گوجه فرنگی: ۲ قاشق سوپخوری نمک، زردچوبه، فلفل سیاه، آویشن،زعفرون دم کرده : به میزان لازم مراحل درست کردن این کوکو خوشمزه به خوبی تو ویدیو میتونید ببینید. مرغ رو با پیاز و ادویه بذارید خوب بپزه. بعد ریش ریش کنید. پیاز هم نگینی کنید و سرخ کنید. مرغ های ریش ریش شده رو توی ظرفی بریزید، پیاز سرخ شده، رب گوجه، تخم مرغ ها، ادویه ها و زعفران اضافه کنید. خوب همبزنید. میتونید تخم مرغ هارو جدا هم بزنید حسابی و بعد به بقیه اضافه کنید. تا حسابی پف کنه. بعد تو تابه روغن بریزید تا داغ بشه. بعد که مایع رو ریختید زیرشو کم کنید تا کم کم بپزه و بعد برگردونید طرف دیگش. حتما این کوکو خوشمزه رو درست کنید😍طعمش بینظیره😋 . . . . . . . . . . . . #کوکومرغ#آشپزی_سریع#فودبلاگر#پرشین_فود#مسترتستر#تسترغذا#کوکومرغ_مجلسی#persian_food_blogger#کوکو_مرغ#شام_خوشمزه

. پیشنهاد امروز پرشین فود رو از دست ندید👇🏻 شکلات مغزدار درست کردم چه شکلاتی😋 این شکلات از کیت کت واسنیکرز هم خوشمزه تره😋 اینو یبار امتحان کنید عاشقش میشید😄 خونگی و سالم و خوشمزه😋 طرز تهیه شکلات مغزدار😋😍 این دسر واقعا خوشمزست. این همون دسری هست که تو کتاب حرفه و فن درست کردیم هممون😁 حالا ما خودمون یه چیزی اضافه کردیم بهش که در ادامه بهتون توضیح میدم. مواد لازم : پودر قند : یک پیمانه پسته،گردو، بادوم درختی : ۱۰۰ گرم مغز گردو خورد شده : یک پیمانه بیسکوییت مادر یا پتی بور یا ساده : یک پیمانه وانیل : یک دوم قاشق چای خوری کره : ۱۵۰ گرم دنت شکلاتی : یک بسته پودر کاکائو : دو قاشق غذاخوری کاغذ آلومینیم : یک ورق کوچک مراحل درست کردن تو ویدیو مشخصه. همه رو با هم ترکیب کنید. با یه سری تغییرات درست کردم.من از دو بسته بیسکوییت پتی بور ساده استفاده کردم. ۱۵۰ گرم کره و یک بسته دنت شکلاتی استفاده کردم.همه رو‌ تو غذاساز با هم مخلوط کنید و بعد تو فویل بپیچید و به مدت دو ساعت بذارید فریزر. بعد هم دربیارید و برش بزنید و سرو کنید و اگه چیزی موند دوباره تو یخچال نگه داری کنید. هر اندازه که براتون نوشتم خواستید زیادترش کنید مواد رو هم چند برابر کنید.این دسر واقعا خوشمزست و از شکلات های مارک کیت کت و اسنیکرز هم خوشمزه تره😋 تازه این خونگی هست و یه چیز دیگست😍😋بچه ها و بزرگتر ها عاشقش میشن😋 . . . . . . . . . . . #شکلات_مغزدار#پرشین_فود#شکلات_خانگی#فودبلاگر#شکلات_دست_ساز#تستر_غذا#persian_food_blogger#دسر_خانگی#دسرشکلاتی

. سوپر چیپس خونگی 😋 . مواد لازم : چندتا سیب زمینی متوسط سیخ چوبی 3 ق غداخوری پنیر پارمزان نمک فلفل آویشن فلفل پاپریکا و فلفل سیاه به مقدار لازم کره 100 گرم درست کردنش خیلی سادست. اول سیب زمینی ها رو خوب بشورید و داخل سیخ چوبی ها بزنید حالا بصورت اوریب برش بزنید روش کره بزنید. داخل ظرف 3 قاشق غذاخوری پنیر پارمزان و یک قاشق چایخوری فلفل سیاه نمک آویشن و فلفل پاپریکا بزنید. این مواد رو به سیب ها بزنید. سیب زمینی ها رو تو سینی فر بزارید دمای 160 درجه یک ساعت بزارید تو فر تا خوب بپزه و ترد بشه. . . . . . . #چیپس_خونگی#چیپس#آشپزی_خونگی#فودبلاگر#persian_food_blogger#آموزش_آشپزی#تسترغذا#پرشین_فود#فستفود

. طرز تهیه خورشت ماست هندی😋😍 مواد لازم : سینه مرغ : یک عدد پیاز : یک عدد سیر : چهار حبه ماست : یک لیوان ( فرقی نمیکنه پر چرب یا کم چرب باشه ) رب گوجه فرنگی : یک قاشق غذاخوری جعفری خورد شده : دو قاشق غذاخوری آب : یک لیوان نمک، زردچوبه، فلفل پاپریکا، فلفل سیاه، ادویه کاری، مخلوط ادویه ها( دارچین، زنجبیل، جوز هندی، زیره، هل ) : از هر کدوم نصف قاشق چای خوری کمی کره یا روغن محلی یا روغن سرخ کردنی بریزید تو تابه یا قابلمه. بعدش پیاز نگینی شده رو سرخ کنید. بعد زردچوبه و فلفل پاپریکا بریزید. حالا مرغ خورد شده رو اضافه کنید. کمی تغییر رنگ داد، رب گوجه و همه ی ادویه هارو اضافه کنید. بعدش سیر له شده اضافه کنید. کمی تفت بدید و زیرشو خاموش کنید تا از داغی بیفته. بعد مخلوط آب ولرم و ماست اضافه کنید. ماست رو یکی دو ساعت بذارید بیرون از یخچال. نباید سرد باشه چون تو غذا میبره. آخرش جعفری اضافه کنید. زیرشو کم کنید و یک ساعت با شعله کم زمان بدید تا بپزه و جا بیفته. آبش زیاد نباشه فقط. این غذا خیلی خوشمزست😋 اگه تند دوست ندارید و میتونید فلفل کمتر بریزید. اگه از ادویه ای هم خوشتون نمیاد حذف کنید ولی این یه غذای هندیه و پر ادویه. . . . . . . . . . . . . . #خودم_پر #خورشت_ماست_هندی #persian_food_blogger #فودبلاگر #غذای_هندی #غذای_بیرون_بر #آشپزی_سریع #شام #تسترغذا#خورشت#ناهار_خوشمزه