. شکلات مغزدار😋😍 🔴 وقتی عصبانی میشی چی یا کی یا چه کاری بهت آرامش میده؟ 🔴 پیشنهاد امروز پرشین فود رو از دست ندید👇🏻 شکلات مغزدار درست کردم چه شکلاتی😋 این شکلات از کیت کت واسنیکرز هم خوشمزه تره😋اینو یبار امتحان کنید عاشقش میشی خونگی و سالم و خوشمزه😋 این دسر واقعا خوشمزست. این همون دسری هست که تو کتاب حرفه و فن درست کردیم هممون😁 حالا ما خودمون یه چیزی اضافه کردیم بهش که در ادامه بهتون توضیح میدم. مواد لازم🥣 : پودر قند : یک پیمانه پسته،گردو، بادوم درختی : ۱۰۰ گرم مغز گردو خورد شده : یک پیمانه بیسکوییت مادر یا پتی بور یا ساده : یک پیمانه وانیل : یک دوم قاشق چای خوری کره : ۱۵۰ گرم دنت شکلاتی : یک بسته پودر کاکائو : دو قاشق غذاخوری کاغذ آلومینیم : یک ورق کوچک مراحل درست کردن تو ویدیو مشخصه. همه رو با هم ترکیب کنید. با یه سری تغییرات درست کردم.من از دو بسته بیسکوییت پتی بور ساده استفاده کردم. ۱۵۰ گرم کره و یک بسته دنت شکلاتی استفاده کردم.همه رو‌ تو غذاساز با هم مخلوط کنید و بعد تو فویل بپیچید و به مدت دو ساعت بذارید فریزر. بعد هم دربیارید و برش بزنید و سرو کنید و اگه چیزی موند دوباره تو یخچال نگه داری کنید. هر اندازه که براتون نوشتم خواستید زیادترش کنید مواد رو هم چند برابر کنید.این دسر واقعا خوشمزست و از شکلات های مارک کیت کت و اسنیکرز هم خوشمزه تره😋 تازه این خونگی هست و یه چیز دیگست😍😋بچه ها و بزرگتر ها عاشقش میشن😋 . . . . . . . . . . . #شکلات_مغزدار#پرشین_فود#شکلات_خانگی#فودبلاگر#شکلات_دست_ساز#تستر_غذا#persian_food_blogger#دسر_خانگی#دسرشکلاتی #رستورانگردی #دسر #شیرینی #شیرینی_خونگی #شیرینی_عید

نوشیدنی کافی شاپی😋😍 🔴 در ۱۰ سال آینده خودت رو کجا میبینی؟ 🔴 مواد لازم🥣 : توت فرنگی : 100 گرم شکر : نصف لیوان شیر : به مقدار لازم خامه قنادی : 100 گرم توت فرنگی، بیسکوییت اورئو و سس شکلاتی برای تزئین : به مقدار لازم طرز تهیه و توضیحات توی ویدیو موجوده. طعمش فوق العادست😋 . . . . . . . . . . #شیک_توت_فرنگی #نوشیدنی #توت_فرنگی #نوشیدنی_سرد #دسر #دسرخانگی #شیک_شکلاتی#دسر_خونگی#پرشین_فود#آشپزی_رضا #رستورانگردی #آموزشآشپزی

. پنکیک رنگی رنگی😍😋 🔴 چه کسی در زندگیت بیشترین تاثیر رو گذاشته؟ 🔴 مواد لازم برای ۱۲ عدد پنکیک🥣 : آرد سفید : ۲ پیمانه تخم مرغ : ۲ عدد وانیل : نوک قاشق چایخوری جوز هندی : نوک قاشق چای خوری بکینگ پودر : ۱ قاشق چایخوری شیر : یک و نیم پیمانه سرخالی کره : ۵۰ گرم رنگ های خوراکی : از هر کدوم یک قاشق چای خوری به طور کامل طرز تهیه با توضیحاتش در ویدیو میتونید ببینید. فقط یه سری نکات بهتون بگم. شکر نیاز نیست بریزید چون پنکیک با انواع شیرین کننده سرو میشه. شکر بریزید بیش از اندازه شیرین میشه ولی سلیقه ای هست و میتونید چهار تا پنج قاشق غذاخوری شکر بریزید. فقط شکر موقع همزدن تخم مرغ اضافه کنید. پنکیک هم میتونید صبحونه و هم عصرونه سرو کنید. با عسل، سس شکلاتی، انواع میوه، مربا، خامه، بستنی، چای، قهوه و... میشه سرو کرد. بینظیره😍 . . . . . . . #پنکیک_خونگی#کیک#تسترغذا#پرشین_فود#صبحانه#پنکیک#فودبلاگر#persian_food_blogger#عصرونه#دسرخانگی #دسر #آشپزی_آسان #آشپزی #دسرهای_خاص

سیب زمینی تنوری😋😍 🔴 ترجیح میدی آینده رو ببینی یا گذشته رو تغییر بدی؟ 🔴 🎉 این پست جایزه ۳۰۰ هزار تومنی داره🎉 💥💥فقط کافیه این پست لایک و سیو کنید💥💥 مواد لازم🥣 : سیب زمینی : سه عدد کره : ۵۰ گرم نمک، فلفل سیاه، پاپریکا، آویشن : به مقدار لازم کالباس : یک بسته پنیر ورقه ای چدار : یک بسته پنیر پیتزا : به مقدار لازم طرز تهیه و توضیحات به طور کامل توی ویدیو موجوده. این سیب زمینی خوشمزه رو درست کنید و از طعمش لذت ببرید😋 🎉 این پست جایزه ۳۰۰ هزار تومنی داره🎉 💥💥فقط کافیه این پست لایک و سیو کنید💥💥 . . . . . . . . . #سیب_زمینی#سوخاری#فستفود#سیبزمینی#رستورانگردی#تسترغذا#پرشین_فود#سیب_زمینی_سرخ_کده#آشپزی_رضا #آشپزی #غذای_خوشمزه #آشپزی_آسان

. مرغ پروانه ای😍😋 🔴 اگه توی یه مهمونی رودربایستی دار غذایی که ازش متنفری رو جلوت بذارند چیکار میکنی؟ تا حالا براتون پیش اومده؟ 🔴 مواد لازم🥣 : کره : ۱۰۰ گرم نمک، فلفل سیاه، آویشن، زردچوبه، فلفل پاپریکا : از هر کدوم یک قاشق چای خوری زعفران دم کرده : ۳ تا ۴ قاشق آبلیمو : دو قاشق غذاخوری هویج : سه عدد سیبزمینی : سه عدد پیاز : دو عدد فلفل دلمه ای : یک عدد مرغ که مزه دار کردید، دو ساعت تو یخچال بمونه تا مواد خوب به خوردش بره. بعد سیبزمین، پیاز، فلفل دلمه ای و هویج بریزید تو ظرف فر و مرغ بذارید. فویل بکشید و به مدت دو ساعت بذارید تو فر با دمای ۱۸۰. بعد فویل بردارید و شعله رویی فر روشن کنید تا حسابی طلایی بشه. 💎💎 این پست رو برای رفیقت بفرست ببینه دلش آب بشه😂😂 . . . . . . . #مرغ_مجلسی #پرشین_فود #تسترغذا #ناهار #رستوران_گردی #فودبلاگر #مرغ_پروانه_ای #persian_food_blogger #آشپزی #غذای_خوشمزه #آشپزی_آسان #آشپزی_ایرانی

شیرینی مابل😋😍 🔴 اگر مجبور بشید زمین رو با یه سفینه فضایی ترک کنید و فقط چهار نفر رو بتونید با خودتون ببرید، اونا کیا هستن؟ 🔴 مواد لازم🥣 : کره : ۱۰۰ گرم پودر قند یا پودر شکر : نصف لیوان تخم مرغ : یک عدد وانیل : نوک قاشق چای خوری روغن مایع : سه قاشق غذاخوری پودر کاکائو : دو قاشق غذاخوری آرد گندم الک شده : دو لیوان مواد لازم تزئین شیرینی🥣 : شکلات تخته ای سفید : ۱۰۰ گرم پودر پسته، پودر نارگیل، پودر شکلات های رنگی، کنجد و ... : به مقدار لازم طرز تهیه و توضیحات به خوبی توی ویدیو موجوده. فقط یه سری نکات اینجا براتون مینویسم که حتما دقت کنید. فر از حدود نیم ساعت قبل پخت شیرینی، روی دمای ۱۷۰ روشن کنید. فقط شعله زیری روشن باشه. شیرینی هارو بعد آماده شدن طبقه وسط فر بذارید. ۲۰ تا ۲۵ دقیقه زمان میبره که شیرینی ها بپزن. به هیچ عنوان وسط پخت در فر باز نکنید. بعد ۲۰ دقیقه چک کنید اگه رنگش عوض شده بود و سفت شده بود یعنی پخته. بعد اینکه شیرینی ها کاملا خنک شدن از کاغذ روغنی جدا کنید و تزئین کنید. بعدش بذارید شکلات تخته ای که استفاده کردید سفت بشه و توی ظرف نگه داری کنید. چون شیرینی ها خشکن حتما ظرفتون جوری باشه که کمی هوا وارد ظرف بشه. اینکار باعث میشه که شیرینی ها نرم نشن. این شیرینی خیلی خوشمزست😋 حتما درست کنید😍 . . . . . . . . . #شیرینی #شیرینی_خونگی #شیرینی_مابل #دسرهای_خاص #آموزش_شیرینی_پزی #رستورانگردی #تسترغذا #دسر #کیک #دسرخانگی #آشپزی_رضا #پرشین_فود

. نوشیدنی کافی شاپی😋😍 🔴 اگر قرار بود یه ابر قهرمان بشی دوست داشتی چه قدرتی داشته باشی؟ 🔴 مواد لازم شیک قهوه🥣 : قهوه اسپرسو : نصف لیوان بستنی وانیلی : دو قاشق غذاخوری شیر : یه و نیم لیوان ( بسته به لیوانتون شیر کم و زیاد میشه ) شکلات تخته ای برای تزئین : 50 گرم ترافل رنگی شکلاتی برای تزئین : به مقدار لازم خامه قنادی : 100 گرم کیک و شکلات رنده شده برای تزئین : به مقدار لازم مواد لازم قهوه دالگونا (Dalgona)  یا فوم قهوه با شیر🥣 : قهوه فوری : سه قاشق غذاخوری شکر : سه قاشق غذاخوری آب گرم : سه قاشق غذاخوری یخ : یه لیوان شیر : یک و نیم لیوان ( بسته به لیوانتون شیر کم و زیاد میشه ) طرز تهیه و توضیحات این نوشیدنی های خاص و خوشمزه توی ویدیو موجوده. طعمشون فوق العاده بود😋 حتما امتحان کنید😍 . . . . . . . #قهوه#کافی_شاپ#اسپرسو#میلک_شیک#کافه_گلاسه#کافه_گردی#نوشیدنی

برگر خونگی ویژه😋😍 🔴 زیباترین و دلنشین ترین مکانی که در اونجا حضور داشتید کجا بوده؟ 🔴 مواد لازم خمیر برای دو عدد نون🥣 : پودر مخمر : یک قاشق غذاخوری شکر : یک قاشق غذاخوری نمک : نوک قاشق چای خوری روغن زیتون : دو قاشق غذاخوری آرد گندم : دو لیوان آب ورلرم برای پودر مخمر : نصف لیوان آب ولرم برای درست کردن خمیر : به مقدار لازم مواد لازم سس قارچ🥣 : نمک، فلفل سیاه، فلفل پاپریکا، آویشن : به مقدار لازم روغن زیتون : سه قاشق غذاخوری قارچ : 100گرم آرد : یک قاشق غذاخوری شیر : یک لیوان کره : 20 گرم مواد لازم برگر🥣 : گوشت : ۴۰۰ گرم سیر : ۳ تا ۴ عدد نمک، فلفل سیاه، زردچوبه، فلفل پاپریکا، آویشن : از هر کدوم یک قاشق چای خوری سس فلفل قرمز تند گلوریا : به میزان لازم پنیر پیتزا : به مقدار لازم پنیر ورقه ای چدار : به مقدار لازم مواد لازم رومال🥣 : زرده تخم مرغ : یک عدد زعفرون : به مقدار لازم آویشن و پاپریکا : به مقدار لازم کنجد : به مقدار لازم توضیحات به طور کامل توی ویدیو موجوده. حتما ببینید و درست کنید😍

پیتزا ستاره ای😋😍 🔴سخت ترین انتخاب زندگیتون چی بوده؟ 🔴 مواد لازم خمیر 🥣 : پودر مخمر : یک قاشق غذاخوری شکر : یک قاشق غذاخوری نمک : یک قاشق چای خوری روغن زیتون : دو قاشق غذاخوری آرد گندم : دو لیوان آب ورلرم برای پودر مخمر : نصف لیوان آب ولرم برای درست کردن خمیر : به مقدار لازم مواد لازم توی خمیر🥣 : پیاز : یک عدد سینه مرغ : یک عدد فلفل دلمه ای : یک عدد رب گوجه : یک قاشق غذاخوری قارچ : ۱۰۰ گرم نمک، زردچوبه، فلفل سیاه، آویشن، پاپریکا : به مقدار لازم پنیر پیتزا : به مقدار لازم سس کچاپ : به مقدار لازم سوسیس : به مقدار لازم . . . . . . #پیتزا#فست_فود#سوخاری#پیتزا_مخلوط#پنیری#رستوران#فستفود #پنیرپیتزا #کالباس

. کاپ کیک میوه ای😋😍 🔴 اگه یه روز تو عمرتون نامرئی بشید تو اون روز چیکار میکنید؟ 🔴 مواد لازم🥣 : تخم مرغ : ۳ عدد   شکر : ۱ پیمانه  موز رسیده : ۳ عدد   آرد : ۲ پیمانه  روغن : نصف پیمانه بکینگ پودر : ۱ قاشق چای خوری وانیل : ۱/۴ قاشق چای خوری دارچین یا جوز هندی : نصف قاشق چای خوری شیر : نصف پیمانه شکلات چیپسی : برای توی مایع کیک : ۳ قاشق غذاخوری برای تزئین : به مقدار دلخواه موز برای تزئین : یک عدد یک ربع قبل گذاشتن کاپ کیک ها تو فر، فر روشن کنید و روی دمای ۱۸۰ بذارید تا گرم بشه. حالا تخم مرغ ها، وانیل و شکر با همزن بزنید تا کرمی و کشدار بشه. حدود چهار دقیقه زمان میبره. حالا شیر و روغن اضافه کنید و دوباره با همزن حدود ۱۰ ثانیه و در حد مخلوط شدن بزنید. سه تا موز تقریبا نرم رو کاملا له کنید. آرد و بکینگ پودر سه بار الک کنید. بعد به مایعی که درست کردید. موز له شده، آرد، بکینگ پودر، جوز هندی یا دارچین و شکلات چیپسی اضافه و به آرومی و حالت دروانی همبزنید. حالا توی قالب هارو کمی چرب کنید. دو سوم قالب هارو از مایع کیک پر کنید. روشون یکم خالی باشه که جا برای پف داشته باشه. با موز و چیپس شکلاتی تزئین کنید. کاپ کیک هارو بذارید تو فر با دمای ۱۸۰ درجه. بعد ۳۰ دقیقه میپزن. وسط پخت در فر باز نکنید چون کاپ کیک ها خراب میشن. اواخر پخت برای اطمینان توشون سیخ چوبی بزنید و اگه نچسبید یعنی پخته. تو قابلمه هم میتونید بپزید. شعله گاز رو کم بذارید. یه شعله پخش کن بذارید روش تا گرم بشه. بعد قابلمه رو بذارید تا کمی گرم بشه. حالا قالب ها رو بچینید توی قابلمه. در قابلمه رو با دمکنی ببندید. ۳۰ دقیقه زمان بدید تا بپزن. بچه ها این کاپ کیک گزینه ی خوبی برای عیده. حتما این کاپ کیک موز شکلات خوشمزه رو درست کنید😍 عاشقش میشید😁 . . . . . . . . #کاپ_کیک#کاپکیک#شیرینیعیدنوروز#کیک#کیک_خانگی#شیرینی_عید#شیرینی_بدون_فر#شیرینی_نوروز

چیکن وینگز😋😍 🔴 بهترین هدیه ای که توی زندگیت تا حالا گرفتی؟ 🔴 مواد لازم 🥣 : کتف و بال مرغ : نیم کیلو آبلیمو : یک قاشق غذاخوری نمک، فلفل سیاه، آویشن، پاپریکا، تاکو : به مقدار لازم پیاز متوسط : یک عدد مواد لازم سوخاری کردن🥣 : آرد : یک و نیم لیوان نمک، فلفل سیاه، آویشن، پاپریکا، تاکو : به مقدار لازم مواد لازم سس🥣 : کره : ۲۰ گرم سیر : سه حبه سویا سس : چهار قاشق غذاخوری سس چیلی تای کاله : دو قاشق غذاخوری نمک، فلفل سیاه : به مقدار لازم عسل : یک قاشق چای خوری کنجد : یک قاشق غذاخوری اینم یه تست با عکس العمل جدید😁 امیدوارم راضی باشید😄 این غذا تو کشور های جنوب شرق و شرق آسیا بیشتر استفاده میشه. کتف و بال های مرغ طعم دار کنید و یک ساعت بذارید یخچال تا مزه دار بشه. آرد و ادویه هارو با هم مخلوط کنید. کتف و بال هارو توی آرد بزنید و توی روغن داغ سرخ کنید. مواد لازم سس با حرارت کم بذارید تا کمی غلیظ بشه. دو سه دقیقه زمان میبره که سس آماده شه. بعد کتف و بال های سوخاری بزنید تو سس و نوش جان کنید😍 🔴نکته مهم : درمورد عسل بگم که سمی بودن عسل حرارت داده شده بیش از اونکه واقعیت داشته باشه بیشتر به عنوان یک شایعه است و هیچ سند یا مقاله معتبری در این باره وجود نداره که عسل گرم شده می‌تونه برای بدن مضر باشه. خواص آنتی اکسیدانی و آنزیم‌های موجود در عسل خام یعنی عسلی که مستقیم از کندو خارج میشه در دمای بالاتر از ۴۵ درجه سانتی‌گراد از بین می‌ره. گرم کردن عسل بیش از ۶۰ درجه سانتی‌گراد کیفیت آن را کاهش می‌دهد و بالاتر از ۷۰ درجه سانتی‌گراد عسل کاراملی میشه و فقط شیرینه و مثل قند میشه. شرکت‌های غذایی عسل خام رو حرارت میدن یا به اصطلاح پاستوریزاسیون میکنن. اولین و مهم‌ترین دلیلشون اینه که عسل مشتری پسند بشه و علت بعدی جلوگیری از فساد و تخمیر عسله.

. رولت خامه ای😍😋 🔴 خفن‌ترین آبروریزی که داشتی کجا بود؟ 🔴 مواد لازم🥣 : تخم مرغ : پنج عدد وانیل : یه قاشق چای خوری شکر : نصف لیوان گلاب : یه قاشق غذاخورب روغن مایع : دو قاشق غذاخوری آرد : یک و نیم لیوان بکینگ پودر : یک قاشق چای خوری جوز هندی : نصف قاشق چای خوری ( میتونید حذف کنید) خامه قنادی : ۴۵۰ گرم خامه برای گاناش : ۵۰ گرم شکلات تخته ای برای گاناش : ۱۰۰ گرم پودر پسته و گردو : به میزان دلخواه کاغذ روغنی : به میزان لازم همه موارد به خوبی تو ویدیو مشخصه. سایز قالبی که من استفاده کردم، ۳۰ در ۳۰ هست. این میزان مواد برای این سایز قالب کیک، دو عدد رولت خامه ای میشه یعنی نصف مواد بریزید بپزه و دوباره نصف بعدیش. برای گاناش خامه و شکلات تخته ای رو توی تابه روی گاز با هم مخلوط کنید و روی رولت بریزید. دمای فر 180 درجه به مدت 15 دقیقه باشه.